خواص روغن قهوه روغنی شگفت انگیز از سرزمین‌های گرم

خواص روغن قهوه

روغن قهوه دارای خاصیت طعم دهنده و دارای مواد مغذی است. امکان استفاده از فواید روغن قهوه به عنوان یک ماده غذایی، نه تنها به ارگانیک بودن آن بلکه به خصوصیات فیزیکی آن نیز بستگی دارد. روغن قهوه استخراج شده از دانه قهوه بو داده Arabica با استفاده از پرس سرد تهیه می‌شود. اسیدهای چرب اصلی موجود در روغن قهوه اسید لینولئیک و پالمیتین است. مقادیر قابل توجهی استئاریک و اسید اولئیک نیز موجود است.  

روغن موجود در لوبیای قهوه طعم متمایزی دارد. روغن‌ قهوه می‌تواند از روغن قهوه سبز یا بوداده تهیه شود، اما روغن‌قهوه بوداده بیشتر مورد استفاده است.

تعداد زیادی از انواع روغن قهوه در بازار وجود دارد که بعضی اوقات کیفیت آن‌ها به طور اشتباه تشخیص داده می‌شوند. روغن قهوه معمولاً از طریق پرس سرد یا لوبیای قهوه سبز یا تیره تولید می‌شود. روغن‌قهوه فشرده سرد معطر است، این ماده در درجه اول از لیپیدها تشکیل شده است. از آنجا که روغن قهوه بسیار معطر است، برخی از تهیه کنندگان ممکن است، آن‌ را در بین روغن‌های اصلی خود ذکر کنند یا آن را به عنوان یک روغن اساسی طبقه بندی کنند. همیشه برای خرید روغن قهوه اصل مقداری سردرگمی وجود دارد، توصیه می‌کنم به روش استخراج و سایر خواص روغن قهوه منتشر شده از سوی تأمین کنندگان توجه زیادی داشته باشید.

مستندات محدودی در مورد مواد تشکیل دهنده موجود در روغن موجود است‌، و استفاده از آن در آروماتراپی (رایحه درمانی) هنوز به صورت علمی ثابت نشده است، ولی رایحه درمانی با توجه به خواص روغن قهوه برای طب سنتی تا حدودی امکان پذیر است. روغن‌قهوه، مناسب برای کسانی است که سعی در مصرف کافئین یا قهوه دارند. افرادی که می‌خواهند نوشیدن قهوه را ترک کنند، با خواص روغن قهوه به طور بالقوه می‎توانند، به مهار ولع نوشیدن قهوه دم کرده کمک کنند.

خواص روغن قهوه برای لاغری

کسانی که از اضافه وزن خود ناراضی و ناراحت هستند، می‌توانند با استفاده از خواص روغن قهوه برای لاغری وزن خود را کاهش دهند. این روغن به دلیل داشتن فیبر زیاد پس از مصرف اشتها را کاهش می‌دهد. همچنین این روغن عملیات هضم را بهبود می‌بخشد. روغن قهوه انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند و موجب ایجاد احساس سیری در شما می‌شود. این روغن با دریافت کالری مورد نیاز اندام‌ها در طول روز و افزایش سوخت و ساز بدن، موجب لاغر شدن می‌شود. فواید روغن دانه قهوه سبب دفع آب اضافی بافت‌های بدن می‌شود که تأثیر زیادی در کاهش وزن دارد.

بهترین زمان استفاده از روغن طبیعی قهوه برای لاغر شدن، مصرف آن در صبح و قبل از ظهر است که تا شب سبب سوزاندن چربی‌های مضر شود و قند دریافتی را به انرژی تبدیل کند.

اگر با بیماری دستگاه گوارش مانند خشکی روده، حالت تهوع یا سندرم روده تحریک پذیر IBS مقابله می‌کنید، آنتی اکسیدان‌ها و اسیدهای موجود در روغن‌قهوه می‌توانند هضم بهتری را برای شما داشته باشد و حس حالت تهوع و استفراغ را از شما دور کند و شما از دریافت مواد مغذی در بدنتان آسوده خاطر باشید. از خواص روغن قهوه برای لاغری غافل نشوید.

از کاربرد و فواید روغن قهوه می‌توان به کاهش آسیب‌های رادیکال آزاد، کاهش تب، تحریک اشتها، محافظت از سیستم ایمنی بدن،  کمک به بهبود دستگاه تنفسی، جلوگیری از پیری زودرس پوست، درمان حالت تهوع، ایجاد آرامش و کاهش دهنده واکنش‌های حساسایت زا است.

استفاده از خواص روغن قهوه برای افرادی که از استرس، فشارهای بدنی بر عضلات، مشکلات تنفسی، افسردگی حاد، التهاب پوست، درد معده، سرماخوردگی شدید، سرفه خشک، آنفولانزا، سوخت و ساز کم، عدم اشتها و آلرژی و حساسیت برخوردار هستند، مفید است.

افزایش اشتها در بیماران با رایحه قهوه

عطر این روغن برای تأثیرگذاری بر سیستم لیمبی بدن، تحریک احساس گرسنگی در بیماران کافی است، این اتفاق برای افرادی که در حال بهبودی از بیماری بلند مدت، جراحی سخت یا ساده یا آسیب دیدگی سخت هستند و همچنین افرادی که از اختلال یا سوء تغذیه رنج می‌برند بسیار مهم است.

خلاصه:

از خواص و فواید روغن قهوه در رایحه درمانی یا آروماتراپی استفاده می‌شود؛ رایحه و عطر روغن قهوه باعث افزایش اشتها، کاهش حالت تهوع و افزایش آرامش در افراد مضطرب می‌شود. مصرف روغن قهوه به دلیل به کاهش اشتها کمک می‌کند.

خواص روغن قهوه برای پوست

پوست همیشه یکی از عوامل مهم در زیبایی به شمار می‌رود. و برای خانم‌ها زیبایی معمولا از اهمیت بالایی برخوردار است.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن‌قهوه می‌تواند به کاهش استرس در پوست، بالا بردن جریان خون در پوست، کمک به تولید سلول‌ها و جلوگیری از عفونت‌ها و بیماری‌های مزمن کمک کند. خواص روغن قهوه برای پوست همچنین به مقابله با ظاهر چین و چروک، پیری پوست و لکه‌های پوستی کمک می‌کند، در عین حال باعث ترمیم و خاصیت درمان کنندگی زخم در پوست می‌شود. همچنین از روغن‌قهوه برای برنزه کردن پوست استفاده می‌شود. شما می‌توانید مقداری از روغن‌قهوه رقیق شده با روغن هویج یا روغن نارگیل را روی قسمت‌هایی از پوست خود که می‌خواهید برنزه شود، ماساژ دهید.

روغن‌قهوه برای برطرف کردن گودی زیر چشم بسیار مناسب است. این روغن تیرگی و لکه‌های دور چشم را از بین می‌برد. دقت کنید هنگام مصرف از برخورد روغن‌قهوه با چشم اجتناب شود.

از دیگر خواص روغن قهوه برای پوست درمان التهاب پوستی است. روغن‌قهوه برای درد عضلات و مفاصل مناسب است. مصرف مقداری از روغن به صورت موضعی در نواحی دچار التهاب و آسیب دیده، به درمان و انبساط عضلات و بالا رفتن جریان خون برای سرعت بخشیدن به درمان و کاهش درد کمک می‌کند. این روغن برای درمان بیماری‌هایی به غیر از بیماری التهابی، بیماری‌هایی مانند سردرد، معده درد، درمان دستگاه گوارش، آرتروز و نقرس نیز مفید است.

خواص ضدالتهابی این روغن برای درمان قرمزی و سوزش نیش حشرات هم مفید است.

تأثیر روغن قهوه بر سیستم عصبی

به طور مختصر اشاره کردیم که این روغن برای کاهش استرس و بهبود عملرکد سیستم عصبی مفید است. روغن قهوه تأثیرات خوبی بر اعصاب دارد و آرامش‌بخش است. استفاده از رایحه آن در فضای اتاق موجب خواب بهتر برای شما می‌شود. روغن قهوه را همراه با شمع وارمر یا عود استفاده کنید. همچنین می‌توانید آن را روی پنبه بریزید و کنار تخت خود بگذارید.

این روغن برای باز کردن مجرای تنفسی شما هم مفید است و استفاده از ان در دستگاه بخور سبب رفع گرفتگی بینی خواهد شد.

خواص روغن قهوه برای مو

خواص روغن قهوه برای مو از مواردی است که به راحتی نمی‌توان از آن گذشت، در بین خانم‌ها افرادی که مو‌های بلند‌تری دارند، باید دائم از آن‌ها نگهداری کنند تا دچار مشکلاتی از جمله مو خوره، خشکی مو، وز شدگی در مو، ریزش مو، زبری و… نشوند.

استفاده از روغن‌قهوه برای جلوگیری از مشکلات گفته شده بسیار مفید است. این روغن بسیار سبک است و به سرعت جذب مو می‌شود. ویتامین E که در آن وجود دارد برای آبرسانی و حفظ رطوبت مو بی‌نظیر عمل می‌کند. ماساژ مو با روغن دانه قهوه سبب جذب خواص آن به صورت عمقی به مو می‌شود و از ریزش، خشکی و نازک شدن مو جلوگیری می‌کند.

برای مصرف مقداری از روغن را در دستان خود ریخته و روی موها ماساژ دهید. این کار بعد از حمام انجام دهید؛ اگر 3 بار در هفته مو‌های خود را به روغن‌قهوه آغشته کنید تاثیر مثبتی از این روغن طبیعی و گیاهی خواهید دید. فواید این روغن سبب لطیف و براق شدن موها می‌شود.

توجه: در برخی منابع گفته شده اگر رنگ موهایتان روشن است، از روغن‌قهوه استفاده نکنید زیرا موهایتان رنگ تیره به خود می‌گیرد.

خلاصه:

روغن قهوه خواص بسیاری برای پوست و مو دارد. ماساژ روغن قهوه قبل از خواب روی پوست باعث ترمیم جای جوش و زخم روی پوست خواهد شد. ماساژ این روغن در کف سر باعث افزایش رشد موی سر و خون‌رسانی به پوست و مو می‌شود.

روغن قهوه در دوران شیردهی و بارداری

بارداری از حساس‌ترین زمان‌ها در زندگی خانم‌ها است و بهتر است مواد مصرفی و خوارکی را که نیاز دارند با دقت انتخاب کنند. در مورد مصرف روغن‌قهوه در زمان بارداری توسط متخصصان نظریه‌ای به ثبت نرسیده است؛ پس برای مصرف این روغن در زمان بارداری با پزشک خود مشورت کنید. در زمان شیردهی بهتر است این روغن مصرف نشود، اگر اضطرار در مصرف وجود دارد با پزشک مشورت کنید.

خلاصه:

بهتر است تا قبل از استفاده از روغن‌قهوه در دوران بارداری حتما با پزشک خود مشورت کنید. چون تا به امروز اطلاعات معتبر و علمی درباره خواص و مضرات روغن قهوه برای بارداری به ثبت نرسیده است.

طرز تهیه روغن قهوه خانگی

امروزه افراد ترجیح می‌دهند که تمام مواد غذایی  و خوراکی را به صورت آماده تهیه کنند. تهیه روغن قهوه معمولا به روش پرس سرد انجام می‌شود. اما در این میان کسانی هستند که مایل به تهیه روغن در منزل هستند. که طرز تهیه روغن قهوه را در اینجا توضیح می‌دهیم:

ابتدا  مقدار 4/1 پیمانه قهوه را به مدت 20 در ماهیتابه با حرارت کم تفت دهید، سپس مقدار 200 سی سی روغن‌های حامل مانند روغن نارگیل یا بادام را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بین 6 تا 9 ساعت با حرارت کم تفت داده شود؛ در این مدت هر چند دقیقه یک بار مواد را هم بزنید تا از سوخته شدن روغن جلوگیری شود. بعد از این کار روغن آماده است. روغن را از صافی رد کنید تا ناخالصی‌ها در صافی بماند و روغن خالص را داشته باشید. دمای نگهداری روغن‌قهوه بین 20 تا 37 درجه سانتی گراد است.

توجه: می‌توانید قهوه را خرد کنید و تفت دهید.

عوارض روغن قهوه

عوارض روغن‌قهوه از جمله سوزش پوست، واکنش‌های آلرژیک گفته شده است، برخی از عوارض در دوران بارداری نیز دیده شده است. از دیگر اثرات جانبی روغن قهوه ناراحتی دستگاه گوارش است. اما این روغن توسط بسیاری از متخصصان تغذیه بی‌خطر و بدن عوارض تلقی شده است.

خلاصه:

روغن قهوه در خانه قابل تهیه است و اما خرید روغن آماده آن (به دلیل قیمت بالای دانه قهوه)، به صرفه‌تر است. روغن‌قهوه ممکن است در پوست‌های حساس ایجاد آلرژی کند و مصرف آن به صورت خوراکی برای کسانی که دچار روده تحریک پذیر هستند مضر است.

سخن پایانی

استفاده از خواص روغن‌های گیاهی برای حفظ سلامتی و زیبایی طبیعی صورت و بدن، درحال حاضر بسیار رواج پیدا کرده است.

روغن قهوه یک معجزه‌گر فوق‌العاده برای پوست و مو و به طور کلی سلامت تمام بدن شماست؛ برای تشخیص روغن قهوه اصل برخی راهکارها راهنمای شما هستند. این روغن نباید هیچ مواد افزودنی مانند آب، ماده معطر یا حتی مواد نگهدارنده داشته باشد مگر به عنوان حلال برای اسپری شدن راحت‌تر. این روغن آبکی و شل نیست و بافت نرم و کشسانی دارد. رنگ آن قهوه‌ای است و برای از بین نرفتن خواص آن روغن را در در بطری تیره نگهداری کنید؛ بهتر است قبل از استفاده مداوم از این روغن، مقدار از آن را روی ساعد دست خود امتحان کنید، اگر بعد از 24 ساعت احساس خارش و سوز یا التهاب نشدید با خیال راحت از آن استفاده کنید.

 فروشگاه آنلاین ریوک ارائه دهنده محصولات ارگانیک در ایران و صادر کننده انواع محصولات گیاهی و فراوده‌های آن به کشورهای خاورمیانه و حوزه خلیج فارس است، هدف ریوک افزایش سطح کیفی محصولات غذایی موجود در بازار به اندازه استانداردهای بین‌المللی است. افزایش ارزش غذایی مصرفی برابر با سلامت و تندرستی بیشتر و جامعه پرنشاط‌تر خواهد شد.

منبع: organicfacts