میوه خشک

میوه خشک طبیعی درجه یک

میوه خشک از خشکبار  پرمصرف در بین ایرانیان است. از دلایل استفاده از آن، فواید میوه خشک  و کاربرد میوه خشک و بالا بودن زمان نگهداری آن است. امروزه مصرف میوه خشک تنها در بین ایرانیان مرسوم، این خوراکی خوش طعم طرفداران خود را در دنیا نیز به دست آورده است، در حال حاضر  ایران دومین کشور صادرکننده میوه خشک در جهان است.

این نکته را باید بدانید که میوه خشک به اندازه میوه تازه خاصیت دارد، و این نکته در صورتی حقیقت داردکه میوه خشک با روش‌های بهداشتی در دما و شرایط استاندارد و بدون مواد افزودنی (مانند آب شکر، شربت، مواد نگهدرنده و…) تهیه شده باشد.

ویتامین ها و موادمعدنی موجود در میوه خشک طبیعی در مقایسه با میوه تازه نه تنها یکسان است بلکه غلظت بیشتری دارند و این نکته به دلیل از دست رفتن آب و رطوبت میوه تازه است غلظت بیشتر  ویتامین‌ها به معنای تاثییر بیشتر آنها روی بدن است.

میوه خشک یا چیپس میوه دارای ارزش غذایی بالایی است  چیپس میوه‌ یک خوراکی انرژی‌زاست و به عنوان یک میان‌وعده مفید برای کودکان، سالنمدان و حتی بزرگسالان نیز؛ مصرف میوه خشک به صورت روزانه به افرادی که فعالیت‌هایی فکری، جسمی و یا هر فعالیتی که نیاز به انرژی و کالری بالایی دارد، توصیه می‌شود.

میوه خشک یک میان وعده مناسب برای رفع گرسنگی است و به سادگی می‌توانید آن را به مدت طولانی نگهداری کنید و خارج از فصل میوه‌ از میوه مورد علاقه خود مصرف کنید. میوه خشک‌ها برای درمان خشکی روده، سوهاضمه، کم‌خونی، کنترل قند و دیابت و… بسیار مفید هستند.

کاربرد میوه خشک

میوه خشک ‌ها کاربرد بسیاری دارند، برای مثال کوهنوردان برای بالا رفتن از ارتفاع به کالری و انرژی زیادی نیاز دارند و البته کوله پشتی آنان باید سبک باشد. میوه خشک انتخاب مناسبی برای کوهنوردان است چون علاوه بر تامین سوخت وساز مورد نیاز برای ورزش، وزن سبکی دارد.

میوه خشک یک خوراکی مناسب برای سفرهای طولانی، تغذیه کودکان و… نیز هست.

از این خشکبار پرطرفدار می‌توانید به عنوان جایگزین آجیل یا شیرینی عید نوروز، شب یلدا یا مجالس دیگر هم استفاده کنید.

برای تهیه دسر هم از میوه خشک استفاده می‌شود؛ یک دسر ساده از این خوراکی، دسر ماست است. مقداری میوه خشک هلو، سیب یا… را روی ماست بریزید، و سپس نوش جان کنید.

میوه خشک چگونه تهیه می‌شود؟

حتما برای شما هم این سوال مطرح است که میوه خشک چگونه تهیه می‌شود؟ برای مثال میوه خشک سیب از برش و اسلایس میوه تازه سیب به دست می‌آید، برخی از تولیدکنندگان علاوه بر میوه تازه و طبیعی آن از مواد افزودنی، آب شکر، شربت و… نیز در تهیه آن استفاده می‌کنند، دلچسب بودن طعم این میوه‌ها به ذائقه شما بستگی دارد، البته باید بدانید قیمت میوه خشک ارگانیک بدون مواد افزودنی در مقایسه با خشکبارشیرین شده بیشتر است، این نکته به دلیل سالم بودن و بالاتر بودن ارزش غذایی میوه خشک طبیعی است .

همانطور که گفته شد، از ویژگی‌هایی میوه خشک که محبوبیت این خوراکی را بیشتر می‌کند، زمان نگهداری بالا آن است.برای مثال: نگهداری از میوه خشک‌های تابستانی برای مصرف در زمستان انجام ‌می‌‌شود.

در‌‌ میان میوه‌ های خشک پرطرفدارترین آن کشمش است، کشمش به دلیل داشتن فوای زیاد برای تهیه برخی از غذاها، دسرها و… استفاده می‌شود؛ بعد از کشمش می‌توان به آلو، انجیر و زردآلو هم اشاره کرد.

از خواص میوه‌ خشک‌ ها فیبر بالا، مواد معدنی و ویتامین است، بنابراین به عنوان یک میان وعده می تواند درصد زیادی مواد مغذی وارد بدن کند.

طرز تهیه میوه خشک متنوع است؛ اما به طور کلی می ‌توان روش تولید آن را به دسته های زیر تقسیم کرد:

• روش سنتی (خانگی)
• صنعتی

فروشگاه آنلاین ریوک ارائه دهنده میوه خشک تهیه شده هم به صورت صنعتی و هم به صورت خانگی است. رعایت اصولی مراحل خشک کردن خشکبار، حرارت، دما، رطوبت و به طور کلی بهداشت و سلامت میوه خشک ریوک از مواردیست که توسط کارشناسان بهداشت و سلامت ریوک به صورت مدام مورد بررسی قرار می‌گیرد.

هدف ریوک از ارائه محصولات طبیعی و گیاهی با کیفیت بالا، افزایش سطح کیفی غذایی شما عزیزان و حفظ سلامت و تندرستی شما است، پس در خرید میوه خشک دقت کافی در طعم و رنگ و ظاهر محصول داشته باشید.