فروشگاه اینترنتی ریوک | فروش محصولات گیاهی
مهگل رئیس صفری 
فواید نارگیل خشک برای سلامتی
میوه نارگیل یک میوه اصیل است که از اولین نفس‌های کره خاکی با انسان‌ها همراه بوده است. پوسته سخت، طعم شیرین و زمان بسیار بالای نارگیل برای نگهداری باعث استفاده از این میوه به عنوان یک آذوقه غذایی در گذشته شده است. مدت‌ها است که به اشتباه از نارگیل به عنوان یک میوه افزایش دهنده چربی یاد می‌شود. اما باید بدانید این ویژگی مدت‌هاست که توسط پزشکان رد شده است. امروزه از خواص نارگیل خشک تنها برای تهیه انواع دسر و شیرینی استفاده نمی‌شود و برای تهیه روغن نارگیل یا روغن‌های گیاهی دیگر می‌توانید از این میوه استفاده کنید. همچنین میوه خشک نارگیل سبب تقویت سیستم ایمنی بدن هم می‌شود.
ارزش غذایی نارگیل
نارگیل ارزش غذایی بالایی دارد؛ نارگیل سرشار از فیبر و چربی است. در هر اونس از گوشت سفید رنگ این میوه مقدار مواد زیر وجود دارد. نارگیل خشک سرشار از ویتامین B6، آهن و مواد معدنی مانند: منیزیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم نیز دارد. حدود نیمی از چربی‌های اشباع شده موجود در نارگیل از اسید لوریک حاصل می‌شود، این ماده می‌تواند به افزایش سطح کلسترول محافظ قلب (HDL) (خوب) کمک کند. متأسفانه، مصرف زیاد این میوه خشک در طولانی مدت باعث افزایش کلسترول LDL (بد) نیز می‌شود.
کالری: 187 = 9 درصد ارزش روزانه
چربی: 18 گرم = 28 درصد
چربی اشباع: 16 گرم = 80 درصد
پروتئین: 2 گرم = 4 درصد
کربوهیدرات‌ها: 7 گرم = 2 درصد
فیبر: 5 گرم = 20 درصد
حفظ و تقویت بافت‌های بدن
پوست، رباط‌ها، استخوان‌ها و تاندون‌های بدن به عنوان بافت‌های مختلف بدن معرفی می‌شوند. بافت‌های بدن به وسیله مواد معدنی استوار و محکم می‌مانند؛ بافت‌های بدن حاوی مقدار زیاد مواد معدنی است.
کمبود هر یک از این عناصر معدنی، ممکن است روی قسمت‌های مختلف بدن شما تأثیر بگذارد. برای قوی نگه داشتن بافت‌ها استفاده از مواد معدنی را در برنامه غذایی خود جای دهید. نارگیل خشک شده حاوی طیف گسترده‌ای از مواد معدنی است که جذب مواد غذایی سالم و ضروری بدن را آسان میکند. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت، مصرف نارگیل در رژیم غذایی از کمبود موادمعدنی جلوگیری میکند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها مانند ورم مفاصل، شکستگی و پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
خواص نارگیل خشک برای بهبود عملکرد مغز
فواید این میوه خشک شده شما را باهوش‌تر نمی‌کند، اما به بهبود و تقویت عملکرد سالم مغز کمک میکند. برخی از مواد شیمیایی موجود در خواص نارگیل خشک باعث تولید ترانسمیترهای عصبی می‌شود. از سوی دیگر پوشش چربی موجود بر روی سلول‌های عصبی امکان انتقال سیگنال‌های الکتریکی را برای درک بهتر افزایش می‌دهد. توجه داشته باشید که هرگونه آسیب در پوشش میلین سلول‌های عصبی منجر به مشکلات و اختلالات عصبی شدید می‌شود. نارگیل در محافظت از این پوشش خاص و ارتقاء سلامت مغز، به عنوان یک عامل اصلی مؤثر است. با توجه به نتایج برخی مطالعات، خوردن این میوه خشک به کاهش سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر و همچنین پیشگیری از بیماری پارکینسون در سالمندان کمک میکند.
خلاصه:
این میوه خشک شده برای بارداری، مغز، سلامت قلب و… مفید و موثر است. این میوه کالری بالایی دارد اما خواص آن برای بهبود عملکرد بدن استفاده می‌شود.
سلامت قلب و عروق
خواص نارگیل خشک به کاهش سطح کلسترول خون کمک میکند. چربی‌های سالم، موجود در این میوه خشک شده میزان کلسترول LDL را (کلسترول بد خون) کاهش می‌دهد. بنابراین، این میوه خشک پرخواص شریان‌های شما را تقویت کرده و سلامت قلب و عروق را تضمین میکند.
تقویت سیستم گوارش
فیبر موجود در این میوه خشک، همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی آن سبب افزایش عملکرد دستگاه گوارشی می‌شوند. میوه خشک نارگیل می‌تواند برای کاهش وزن مود استفاده قرار بگیرد.
جلوگیری از فقر آهن و کم خونی
کم‌خونی مرتبط با فقر آهن یک مسئله بهداشتی شایع در سطح جهان است که غالباً خانم‌ها و کودکان به آن دچار هستند. فقر آهن به تنهایی خطرناک نیست، اما عوارض ناشی از آن باعث کاهش قدرت طبیعی بدن شما می‌شود. کم خونی باعث حالت تهوع، سرگیجه، احساس خستگی و کندی عملکرد مغز می‌شود؛ همچنین کم خونی حمله باکتری‌ها و ویروس‌ها به بدن را آسان‌تر میکند. وقتی برنامه غذایی خود را تهیه می‌کنید، میزان مصرف آهن روزانه خود را در نظر بگیرید، زیرا افراد به ندرت این ماده معدنی را از مواد غذایی دریافت می‌کنند. یکی از مهمترین خواص نارگیل خشک مقدار بالای آهن آن است. اضافه کردن نارگیل خشک به برخی از مواد غذایی و خوراکی‌های مصرفی روزمره به شما کمک میکند تا به مرور زمان به میزان مورد نیاز این ماده معدنی دست پیدا کنید.
خلاصه:
نارگیل برای سلامت قلب و بهبود دستگاه گوارش بسیار موثر است. نارگیل کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و باعث بهبود جریان و چرخش خون در بدن می‌شود. خوردن نارگیل خشک باعث افزایش آهن و درمان فقر آهن می‌شود.
خواص نارگیل خشک برای دیابت
خواص روغن نارگیل برای دیابت هم موثر است. نارگیل دارای 61 درصد فیبر گیاهی است و فیبر‌های موجود در آن با تاثیر بر سرعت حرکت گلوکزهای خون باعث کاهش قندخون بالا و کنترل قندخون شما خواهد شد. فیبر موجود در این میوه باعث آسان‌تر شدن عمل هضم و پاکسازی روده خواهد شد.
افزایش انرژی
نارگیل خشک سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد و با افزایش انرژی روزمره به چربی سوزی کمک میکند؛ تری‌گلیسیرید موجود در نارگیل خشک انرژی را در طی 24 ساعت به میزان 5 درصد افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد نارگیل باعث کاهش اشتها به مواد خوراکی کاذب می‌شود، به طوری که افراد بعد از مصرف نارگیل می‌توانند تا چندین ساعت بدون احساس گرسنگی یا افت قند خون سپری کنند.
خواص نارگیل خشک برای بارداری
این میوه خشک قیمت مناسبی دارد و در مقایسه با میوه تازه نارگیل، زحمت کمتری برای پوست کندن و خرد شدن هم دارد. سلامت فرزند و مادر در دوران بارداری بسیار اهمیت دارد و خواص نارگیل خشک برای بارداری توسط برخی پزشکان آمریکایی تایید شده است؛ اما در هر صورت با توجه به تفاوت جنین و مادران باردار، بهتر است قبل از مصرف مقدار زیاد نارگیل با پزشک خود مشورت کنید.
نارگیل خشک با افزایش مایع آمنیوتیک موجود در اطراف جنین باعث افزایش رشد جنین و محافظت نوزاد خواهد شد. این میوه خشک شده برای افزایش سیستم ایمنی بدن و سلامتی زنان باردار و نوزاد مفید است و از بروز انواع عفونت‌های خطرناک پیشگیری میکند.
خواص میوه خشک نارگیل برای پوست
میوه خشک شده نارگیل حجم زیادی از ویتامین E دارد که منجر به بهبود وضعیت پوست شما خواهد شد. این ویتامین باعث رفع خشکی پوست می‌شود و یک آبرسان طبیعی برای پوست است. ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود و از بروز بیماری۲های پوستی جلوگیری میکند. مصرف میوه خشک نارگیل باعث می‌شود پوست شما لطیف، زیبا و جوان بماند.
خلاصه:
خواص نارگیل خشک برای بارداری مورد تایید پزشکان قرار گرفته است و برای سلامت مادر و جنین موثر است؛ این خوراکی خوش‌طعم باعث بهبود دیابت و افزایش انرژی روزانه شما خواهد شد. همچنین سبب آبرسانی به پوست، حفظ رطوبت آن و جلوگیری از پیری زودرس می‌شود.
خواص نارگیل خشک در طب سنتی
طب سنتی ایران زمین، منشا برخی از اطلاعات پزشکی امروزی است. در این طب مصرف نارگیل را باعث درمان برخی از بیماری‌ها دانسته‌اند. نارگیل خشک تمام خواص نارگیل تازه به جز آب و رطوبت را دارد. مصرف میوه خشک بسیار ساده است و می‌توانید آن را جایگزین میوه تازه کنید.
خوردن میوه خشک باعث خون سازی و افزایش خون می‌شود.
نارگیل به دلیل داشتن چربی و مواد مغذی، چاق کننده است و برای افزایش حجم ماهیچه‌ها و چاقی یکدست بسیار موثر است.
برای خوشبو کردن دهان و از بین بردن باکتری‌های دهان بسیار مفید است. این میوه خشک می‌تواند به سلامت دندان‌ها و لثه‌ها کمک کند.
عملکرد قلب و کبد را بهبود می‌بخشد.
برای برطرف کردن بواسیر و جلوگیری از بروز آن مفید است.
باعث افزایش ادرار و پاکسازی مثانه می‌شود.
به بهبود سریع زخم‌های بدن کمک میکند. روغن نارگیل به ترمیم بافت‌های آسیب دیده پوستی کمک میکند. کرم معده و روده را از بین می‌برد.
این میوه خشک کمر دردهای عصبی و گرفتگی را کاهش می‌دهد.
برای دفع سنگ کلیه کمک میکند.
استفاده از مخلوط نارگیل و شیر باعث درمان رماتیسم، تسکین درد استخوان‌ها و تقویت سلول‌های مغزی و عملکرد بهتر مغز خواهد شد.
طرز تهیه میوه خشک
ابتدا پوسته سخت نارگیل را به وسیله پوست‌کن جدا کنید. سپس قسمت سفید نارگیل را به قطعه‌های منظم تقسیم کنید. اگر می‌خواهید به وسیله فر نارگیل‌ها را خشک کنید، آن را روی پایین‌ترین درجه ممکن تنظیم کرده و به مدت یک ساعت به میوه‌ها زمان بدهید تا خشک شوند. برای افزایش جریان هوا در طول خشک شدن، درب فر را کمی باز بگذارید. مطمئن شوید نارگیل‌ها کاملا خشک شده‌اند و دیگر حالت انعطاف پذیر ندارند.
بعد از اینکه نارگیل را خشک کردید، می‌توانید از خواص آن به صورت اسلایس، پودر نارگیل و آرد آن استفاده کنید. در بسیاری از دسرها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها از نارگیل خشک استفاده می‌شود. میوه نارگیل اگر به صورت طبیعی و بدون موادافزودنی تهیه شود، خواص بی‌نظیری برای سلامتی شما خواهد داشت.
مضرات نارگیل خشک
خواص نارگیل خشک بسیار بیشتر از عوارض آن است؛ اما بهتر است قبل از استفاده مداوم از این میوه با مضرات نارگیل خشک آشنا شوید. نارگیل خشک طبع گرمی دارد و مصرف آن به صورت مداوم و در حجم زیاد، در گرم مزاجان باعث بروز جوش پوستی، خارش یا مشکلات دیگر می‌شود. از نارگیل بهتر است با میوه‌ها و خوراکی‌های طبع سرد استفاده شود و طبع آن را خنثی کند. به همین دلیل در اسموتی‌های نارگیل از هندوانه، آبلیمو و… استفاده می‌کنند.
نارگیل سرشار از فیبر است که عمل دفع را آسان میکند، اما متاسفانه از دیگر مضرات نارگیل خشک باید به دیر هضم بودن آن اشاره کرد. بنابراین بهتر است کسانی که دچار ناراحتی‌های گوارشی هستند، هنگام مصرف آن رعایت اعتدال را کنند.
اگر چربی خون بالایی دارید بهتر است قبل از مصرف مداوم این میوه خشک با پزشک مرتبط با بیماری خود مشوت کنید.
سخن پایانی
میوه‌های خشک اگر بدون مواد افزودنی شیرین کننده و در شرایط مناسب تهیه شوند بسیار مقوی هستند. می‌توانید از خواص انواع میوه خشک به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید. در تهیه دسر یا پخت شیرینی‌ها می‌توانید از میوه خشک استفاده کنید.
از مزایایی که میوه خشک نسبت به میوه تازه دارد در مدت زمان نگهداری آن است، میوه خشک را می‌توان برای مدت زمان بیشتری بدون یخچال نگهداری کرد. با خرید نارگیل خشک می‌توانید این میوه را در چهارفصل نگهداری کنید و از خواص آن بهرمند شوید.
فروشگاه آنلاین ریوک ارائه دهنده محصولات ارگانیک در ایران و صادر کننده محصولات به کشورهای خاورمیانه و حوزه خلیج فارس است، هدف ریوک افزایش سطح کیفی محصولات غذایی موجود در بازار به اندازه استانداردهای بین‌المللی است. افزایش ارزش غذایی مصرفی برابر با سلامت و تندرستی بیشتر و جامعه پرنشاط‌تر خواهد شد.
منبع: foodtolive
عالی بود مطلبتون