خواص آلبالو خشک

از خواص آلبالو خشک شده چه می‌دانید؟

آلبالو میوه تابستانی و پرطرفداری است. این میوه فواید بی‎‌نظیری دارد. آن را به صورت تازه، خشک، مربا، شربت و ترشی استفاده می‌کنند. مهمترین تولید کنندگان آلبالو در دنیا کشورهای آمریکا و ایتالیا هستند. این کشورها بیشترین میزان آلبالو را تولید می‌کنند. در ایران نیز این میوه به مقدار فراوانی تولید می‌شود. طیف گسترده‌ای از مصرف آلبالو، مربوط به آلبالو خشک شده، می‌شود. این میوه خشک بسیار محبوب است. خواص آلبالو خشک دقیقا مثل آلبالو تازه است. با این تفاوت که آلبالو خشک شده رطوبت بسیار کمی دارد. همچنین نگهداری از آن راحت است و به مدت طولانی قابل استفاده است. خرید آلبالو خشک در ایران زیاد انجام می‌شود و این میوه خشک یک میان وعده خوشمزه محسوب می‌شود. آلبالو خشک یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های مورد استفاده در شب یلدا نیز هست. در این مقاله فواید میوه خشک آلبالو را بررسی می‌کنیم.

فواید آلبالو خشک چیست؟

این میوه خشک فواید بسیاری برای سلامتی دارد. آلبالو خشک هضم غذا را آسان می‌کند. این میوه سرشار از ویتامین و مواد معدنی است. از خواص آلبالو خشک می‌توان به داشتن کالری بسیار کم اشاره کرد. این خاصیت برای کاهش وزن و چربی بسیار مفید است. آلبالو خشک موجب ضدعفونی کردن دستگاه گوارش می‌شود.

فواید آلبالو خشک برای دستگاه گوارش

این میوه خشک حالت تهوع را درمان می‌کند. همچنین نوعی ملین است که سبب رفع یبوست و سوءهاضمه هم می‌شود. آلبالو خشک موجب تسریع فرایند هضم می‌شود به همین دلیل می‌توان از آن به عنوان دارو اشتها آور استفاده کرد. آلبالو خشک ورم معده را برطرف می‌کند و روده‌ها را پاکسازی می‌کند. فعالیت دستگاه گوارش با مصرف آلبالو خشک بهبود پیدا می‌کند. این میوه خشک سبب جذب بهتر ویتامین‌ها به بدن می‌شود.

فواید آلبالو خشک برای لاغری

این میوه خشک دارویی طبیعی برای کاهش وزن است. آلبالو خشک سبب افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. کالری بسیار کم آن یکی از مهمترین خواص آلبالو خشک برای لاغری است. همان‌طور که اشاره کردیم این میوه خشک می‌تواند اشتها را افزایش دهد. اما چربی سوز قوی نیز هست. پس اگر با هدف کاهش وزن از آن استفاده می‌کنید، مراقب افزایش اشتها خود باشید. از خواص آلبالو خشک برای لاغری می‌توانید به عنوان وعده غذایی استفاده کنید تا تأثیر بهتری داشته باشد.

خلاصه

آلبالو خشک موجب افزایش سرعت هضم غذا می‌شود. این میوه خشک کالری بسیار کمی دارد و برای افرادی که می‎خواهند لاغری را تجربه کنند، مفید است. از خواص آلبالو خشک برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز استفاده می‌ضشود.

خواص آلبالو خشک در طب سنتی

آلبالو خشک موجب تسکین اعصاب می‌شود. از خواص آلبالو خشک می‌‌توان به کاهش صفرا در بدن اشاره کرد. مصرف آن موجب داشتن خوابی راحت در شب می‌شود. بهرمندی از خواص آلبالو خشک در طب سنتی برای بیماران قلبی توصیه شده است. میوه خشک آلبالو موجب افزایش طراوت، زیبایی و شادابی می‌شود. پس عجیب نیست که خواص آلبالو خشک بین خانم‌ها بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. آلبالو خشک طبع سردی دارد و مصرف آن به گرم مزاجان توصیه شده است. آلبالو خشک به درمان التهاب کلیه و ورم آن کمک می‌کند. همچنین از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. آلبالو خشک می‌تواند تا حدودی تشنگی را رفع کند.

آلبالو خشک چه تأثیری بر خون و عفونت بدن دارد؟

از نکات قابل توجه در مورد آلبالو خشک، تصفیه کردن خون و کاهش غلظت خون است. میوه خشک شده آلبالو برای افرادی که نقرس دارند یا دچار غلظت خون بالا شده‌اند، بسیار مفید است. مصرف آلبالو خشک شده به درمان روماتیسم کمک می‌کند. آلبالو خشک ادرار آور است و نمک اضافی موجود در عروق را دفع می‌کند. این خاصیت از بروز بیماری‌های قلبی نیز جلوگیری می‌کند. ترکیبات آلبالو خشک از سلامت چشم‌ها محافظت می‌کنند. همچنین تورم و خستگی چشم‌ها را برطرف و از بروز عفونت جلوگیری می‌کنند. آلبالو خشک غلبه حرارت بر بدن را رفع می‌کند.

آلبالو خشک در بارداری

خانم‌ها می‌توانند از خواص آلبالو خشک در بارداری استفاده کنند. این میوه خشک حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی باارزشی است که به رشد بهتر جنین کمک می‌کنند. همچنین حالت تهوع دوران بارداری را از بین می‌برد. مصرف متعادل آلبالو خشک در بارداری مفید است. این خوراکی خوشمزه موجب تقویت مغز جنین می‌شود. آلبالو خشک قدرت ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و از بروز سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می‌کند. مصرف آن مانع بروز دیابت باداری می‌شود. همچنین یبوست را در این دوران برطرف می‌کند. این میوه خشک جایگزین مناسبی برای تنقلات مضر و پر کالری است.

خلاصه

آلبالو خشک برای تقویت اعصاب مفید است. این میوه خشک خون را تصفیه می‌کند. مصرف آن مانع از بروز بیماری‌های قلبی و کلیوی می‌شود. خانم‌های باردار می‌توانند از این خوراکی خوشمزه و مفید در دوران بارداری استفاده کنند. آلبالو خشک مغز جنین را تقویت می‌کند.

درمان بیماری کبد چرب با آلبالو خشک

در طب سنتی از خواص آلبالو خشک برای کبد چرب استفاده می‌شود. تغذیه صحیح برای درمان این بیماری بسیار ضروری است. با مصرف آلبالو خشک می‌توانید از پیشرفت این بیماری جلوگیری کنید. آلبالو عملکرد کبد را تنظیم می‌کند و سبب جذب سوربیتول به کبد می‌شود. خواص آلبالو خشک برای کبد موجب پاکسازی آن از سموم می‌‌شود. مصرف آن، روشی طبیعی برای تقویت کبد و کاهش علائم کبد چرب است.

افزایش عملکرد مغز

خواص آلبالو خشک شامل ترکیبات مهمی می‌شود که به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند. میوه خشک آلبالو موجب تقویت حافظه و مانع از بروز آلزایمر می‌شود.

با آلبالو خشک، پیر نشوید

همان‌طور که اشاره کردیم این میوه در افزایش زیبایی تأثیر دارد. ویتامین C موجود در آن از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. همچنین با از بین بردن تأثیرات رادیکال‌های آزاد موجب رفع تیرگی دور چشم و چین و چروک روی پوست می‌شود.

خلاصه

آلبالو خشک از پیشرفت بیماری کبد چرب جلوگیری می‌کند. این میوه خشک مانع از ایجاد فراموشی و بیماری آلزایمر می‌شود. از خواص آلبالو خشک می‌توان به افزایش زیبایی و بهبود عملکرد پوست اشاره کرد.

فواید آلبالو خشک شده برای کودکان

خواص آلبالو خشک برای کودکان مفید است و ضرری ندارد. آلبالو خشکی که به صورت طبیعی تهیه شده باشد، برای کودکان بی‌خطر است. مصرف آلبالو خشک بازاری که سرشار از نمک است و ارزش غذایی ندارد، موجب ابتلا کودکان به بیماری‌ها و مشکلات گوارشی می‌شود. این مواد خوراکی معمولا به صورت فله به فروش می‌رسند و ممکن است کاملا بهداشتی نباشند. از خواص آلبالو خشک برای کودکان به صورت ارگانیک استفاده کنید. همچنین مراقب باشید کودکان هسته آلبالو را قورت ندهند. بهتر است هنگام تهیه آلبالو خشک، هسته آن را جدا کنید تا کودکان دچار مشکل نشوند. همچنین از این میوه خشک برای کودکان زیر ۳ سال استفاده نکنید.

مصرف آلبالو خشک برای افراد دیابتی چه فوایدی دارد؟

آلبالو خشک حاوی آنتی‌اکسیدان آنتوسیانین است. این ترکیب موجب تحریک لوزالمعده برای افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود. مصرف آلبالو خشک فاقد نمک سبب کاهش علائم دیابت می‌شود و سطح انسولین را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

افزایش مقاومت بدن در برابر سرطان

ویتامین‌های A و C، انواع آنتی‌اسکیدان‌ها مثل کاروتنوئید و فلانوئید و… ترکیبات مهمی در آلبالو خشک هستند. خواص آلبالو خشک سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این میوه خشک مانع از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی می‌شود. فیبر موجود در آن بر بروز سرطان‌های مربوط به دستگاه گوارش مثل سرطان روده بزرگ، جلوگیری می‌کند. یکی از عوامل بروز سرطان، چاقی است. خواص میوه خشک آلبالو خشک برای لاغری موجب کاهش چربی‌های شکمی و رفع خطر بروز سرطان می‌شود.

خلاصه

مصرف آلبالو خشکی که به صورت ارگانیک خشک شده و فاقد نمک باشد، برای کودکان مجاز است. آلبالو خشک میزان تولید انسولین را افزایش داده و برای افراد دیابتی مفید است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلبالو خشک موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند.

طرز تهیه آلبالو خشک

ابتدا آلبالوها را شستشو دهید و ساقه آن‌ها را جدا کنید. در صورت تمایل هسته آلبالو را نیز جدا کنید. برای آن که رطوبت آلبالوها ز بین برود، آن‌ها را روی پارچه نخی تمیز بریزید و در معرض هوای آزاد و نور خوشید قرار دهید. پس از چند روز آلبالوها خشک می‌شوند. بهتر است پس از مدتی آن‌ها را برعکس کنید تا تمام نقاط آلبالو در معرض هوا قرار بگیرند و رطوبت آن از بین برود. می‌توانید قبل از خشک شدن آلبالوها، کمی نمک به آن‌ها اضافه کیند. اما این نوع آلبالو خشک برای کودکان، افراد دیابتی، افراد دارای فشار خون بالا و افراد مسن، مناسب نیست.

نگهداری آلبالو خشک

پس از خشک شدن آلبالوها آن‌ها را در ظرفی دربسته که هوا وارد آن نشود، قرار دهید. سپس آن را در دمای اتاق قرار داده و در صورتی که در ظرف رطوبت مشاهده کردید، حتما درب آن را تا چند روز باز بگذارید تا آلبالوها به طور کامل خشک شوند. از این میوه خشک می‌توانید به صورت میان وعده، تزئین کیک و دسر، خوش طعم شدن نوشیدنی و بستنی استفاده کنید.

احتیاط در مصرف آلبالو خشک

مصرف بیش از اندازه آلبالو خشک برای افرادی که به ورم روده مبتلا هستند، مضر است. مصرف آن برای این افراد موجب دیر هضم شدن آلبالو خسک می‌شود و درد را به همراه دارد. افرادی که بیماری کلیوی دارند باید در مصرف این میوه خشک احتیاط کنند. افراد سرد مزاج نباید به طور بی‌رویه از آلبالو خشک استفاده کنند. خانم‌های باردار نباید بیش از اندازه آلبالو خشک بخورند چون موجب کاهش فشار خون می‌شود.

جمع‌بندی

آلبالو خشک خوراکی پرمصرفی است. این میوه خشک طعم بسیار خوبی دارد. آلبالو خشک کالری پایینی دارد و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. خواص آلبالو خشک برای دستگاه گوارش، کلیه‌ها، قلب، قند خون و… مفید است. این میوه خشک می‌تواند جایگزین خوبی برای خوراکی‌های مضر باشد و مزه آن برای کودکان مطلوب است. از آلبالو خشک در دوران بارداری نیز می‌توانید استفاده کنید. به یاد داشته باشید این خوراکی را از فله فروشی‌ها و فروشگاه‌هایی که بهداشت را رعایت نمی‌کنند، تهیه نکنید.

فروشگاه آنلاین ریوک ارائه دهنده محصولات ارگانیک در ایران و صادر کننده محصولات به کشورهای خاورمیانه و حوزه خلیج فارس است، هدف ریوک افزایش سطح کیفی محصولات غذایی موجود در بازار به اندازه استانداردهای بین‌المللی است. افزایش ارزش غذایی مصرفی برابر با سلامت و تندرستی بیشتر و جامعه پرنشاط‌تر خواهد شد. ریوک خواهان افزایش سطح کیفی زندگی سالم شما عزیزان است.