سیب خشک چه خواصی دارد؟
سیب یکی از محبوبترین میوههای دنیا است. نام علمی آن «مالوس دومستیکا» است. این میوه از خانواه گل سرخیان است. در تاریخ بسیاری از تمدنهای قدیمی، از سیب به عنوان میوهای شفادهنده یاد شده است. انواع سیب بسیار زیاد است و در تمام دنیا کشت میشود. سیب به رنگهای سبز، زرد و قرمز وجود دارد. وجود تاننهای مختلف رنگ سیبها را نسبت به هم متمایز میکنند. پوسته نازک و محکم سیب از گوشت ظریف آن محافظت میکند. سیب میوهای آب دار و خوشمزه است. آن را به عنوان میوه تازه، آبمیوه و میوه خشک استفاده میکنند. خواص سیب خشک کاملا مانند میوه تازه آن است. با این تفاوت که رطوبت آن بسیار کمتر از رطوبت سیب تازه است.
موارد مصرف سیب
سیب را به صورت پخته شده برای تهیه کمپوت استفاده میکنند. از آن به عنوان میوهای مفید در سالاد میوه، برای تهیه آب سیب، به صورت له شده برای مصارف نوزادان و کودکان و… استفاده میشود. سیب ارزش غذایی بالایی دارد. این میوه یکی از بهترین میوهها برای مصرف روزانه است. مقاله روبرو به شما کمک میکند با خیال راحت خرید سیب خشک را انجام دهید. آن را به عنوان میان وعده استفاده کنید و از خواص آن لذت ببرید.
ارزش غذایی سیب خشک
ترکیبات تشکیل دهنده سیب خشک برای سلامتی بسیار مفید هستند. مواد مغذی، ترکیبات آلی، مواد معدنی، ویتامینها و سایر ترکیبات مفید به فراوانی درد سیب خشک یافت میشوند. عناصر معدنی مثل مس، منگنز، منیزیم و پتاسیم در سیب وجود دارند. ریبوفلاوین، ویتامین B6، ویتامین A و ویتامین C از جمله ترکیبات مورد نیاز بدن هتستند که در سیب یافت میشوند. انواع فلانوئیدها، آنتیاکسیدانها و ماده ضروری فیبر نیز از مواد تشکیل دهنده سیب خشک هستند.
خلاصه
سیب خشک خواصی مشابه میوه تازه آن دارد. این میوه خشک برای تهیه انواع نوشیدنی استفاده میشود. خواص آن برای سلامتی مفید است. سیب خشک برای مصرف روزانه مناسب است. خواص سیب خشک سرشار از ویتامین، املاح معدنی، فیبر و… است.
کاربرد سیب خشک
از خواص سیب خشک برای کودکان ، ورزشکاران، افرادی که به انواع ویتامینها و مواد معدنی نیاز دارند و… استفاده میشود. خواص سیب خشک در بارداری سبب تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین میشود. این میوه خشک طبیعی از بروز انواع بیماریها جلوگیری میکند. سیب خشک میان وعدهای مفید برای تمامی افراد است. این میوه بخش بزری از نیاز روزانه بدن به فیبر را برطرف میکند. بهرمندی از خواص سیب خشک در بارداری سبب جلوگیری از آسیب به لوله عصبی جنین میشود. این خوراکی خوشمزه قند خون را افزایش نمیدهد. همچنین از بروز کمخونی در این دوران جلوگیری میکند.
بسیاری از افراد از خواص سیب خشک برای لاغری و کاهش وزن استفاده میکنند. سیب خشک روند کاهش وزن را سریع میکند. این خشکبار موجب تأمین انرژی ورزشکاران شده و برای تغذیه سالم آنها مفید است.
نقش سیب خشک در پیشگیری از سرطان
تحقیقات مختلفی در زمینه خواص سیب خشک برای پیشگیری از سرطان انجام شده است. این میوه خشک خطر ابتلا به سرطانهای روده و پستان را کاهش میدهد. همچنین با سلولهای سرطانی موجود در ریه مبارزه میکند. سیب خشک از پیشروی سرطان ریه جلوگیری میکند و نقش مهمی در از بین بردن سلولهای سرطانی ایفا میکند. این میوه خشک حاوی آنتیاکسیدان است. آنتیاکسیدانها رادیکالهای آزاد را از بین میبرند و استرس اکسیداتیو را کاهش میدهند.
رفع ضعف جسمی با خوردن سیب خشک
سیب خشک ضعف و بیحالی را از بین میبرد. این میوه خشک به بازیابی انرژی پس از بیماری یا عمل جراحی کمک میکند. سیب سلامت عمومی بدن را بهبود میبخشد و موجب پاکسازی بدن میشود. ترکیبات مفید میوه خشک سیب سبب افزایش انرژی شما در طول روز میشوند.
خلاصه
سیب خشک کاربردهای مختلفی دارد. از آن در بارداری، برای کودکان، افراد سالخورده و… استفاده میشود. این میوه خشک سرشار از آنتیاکسیدان است. به همین دلیل عاملی مهم در پیشگیری از سرطان به حساب میآید. سیب خشک ضعف جسمی را از بین میبرد و سبب افزایش انرژی میشود.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سیب خشک
سیب خشک برای افزایش عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است. میوه خشک سیب موجب افزایش باکتریهای مفید در دستگاه گوارش، به ویژه در روده، میشود. خواص سیب خشک موجب جذب مواد مغذی به دستگاه گوارش، از بین بردن سموم و دفع راحت میشود. سیب خشک انتقال مواد به روده بزرگ و حرکت آنها در روده را آسان میکند. میوه خشک سیب حاوی مقدار قابل توجه فیبر است.
اختلالات دستگاه گوارش و یبوست با مصرف سیب خشک رفع میشوند. فیبر سبب افزایش ترشح شیره گوارشی میشود. خواص سیب خشک برای لاغری موجب دفع کلسترول از رگها میشود. این کار علاوه بر تقویت قلب برای کاهش وزن بسیار موثر است. فیبر موجب میشود به مدت طولانیتری احساس سیری داشته باشید. سیب خشک متابولیسم بدن را افزایش میدهد. از این طریق میزان کالری تولید شده در بدن به سرعت سوزانده شده و کاهش وزن آسان میشود. از خواص دمنوش سیب خشک برای لاغری میتوانید استفاده کنید.
جلوگیری از بروز کمخونی
سیب خشک شده حاوی آهن است. با مصرف سیب خشک میزان هموگلوبین خون افزایش پیدا میکند. افزایش آهن خون سبب انتقال صحیح اکسیژن به سلولها میشود. این کار به افزایش عملکرد سلولها کمک میکند.
فواید سیب خشک برای پوست
ویتامینها و مواد معدنی موجود در سیب خشک روند پیری پوست را کند میکنند. مصرف سیب خشک چین و چروکهای پوست را کاهش میدهد و سبب جوانسازی پوست میشود. از خواص چای سیب خشک به صورت خوراکی یا موضعی برای تقویت پوست استفاده میشود. برای این کار کافی است از چای سیب خشک به عنوان تونر پاک کننده پوست استفاده کنید. این تونر پوست را آبرسانی میکند و موجب رفع آلودگیهای پوستی میشود. خواص سیب خشک موجب باز نگه داشتن منافذ پوست، رفع خشکی و درمان تیرگی پوست میشود. خواص دمنوش سیب خشک گردش خون در پوست را افزایش میدهد. این کار موجب دفع سلولهای مرده، ترمیم سلولهای آسیب دیده و بهبود بافت پوستی میشود.
خلاصه
خواص دستگاه گوارش برای درمان کمخونی، بهبود دستگاه گوارش و تقویت پوست استفاده میشود. فیبر موجود در آن موجب افزایش حرکات روده و دفع میشود. همچنین به کاهش وزن کمک میکند. سیب خشک پوست را جوان و زیبا میکند.
کنترل قند خون
نوسان قند خون و افزایش یا کاهش ناگهانی آن در افراد دیابتی رایج است. کنترل دیابت بسیار مهم است. ترکیبات سیب خشک مثل پلی فنولها از افزایش قند خون جلوگیری میکنند. این ترکیبات سبب افزایش انسولین، بهبود عملکرد لوزوالمعده و کاهش جذب قند خون میشوند. با افزایش انسولین کنترل دیابت آسان میشود و سوخت و ساز سلولها افزایش پیدا میکند. از فواید چای سیب خشک برای تنظیم قند خون استفاده میشود.
بهبود عملکرد مغز با مصرف سیب خشک
تاکنون مهمترین خواص سیب خشک را بیان کردیم. دانستن آنها سبب افزایش اهمیت استفاده از سیب خشک میشود. خواص سیب خشک مشکلات عصبی را کاهش میدهد و بر عملکرد مغز تأثیر میگذارد. مصرف سیب خشک از آسیب به مغز، بروز اختلالات مغزی، آلزایمر، پارکینسون و بروز سایر بیماریهای مربوط به مغز جلوگیری میکند. استیل کولین ترکیبی در مغز است که برای تقویت حافظه، قدرت یادگیری و تمرکز ضروری است. سیب خشک میزان استیل کولین بدن را افزایش میدهد. سیب خشک مانع از آسیب به سلولهایی که مسئول ترشح دوپامین هستند میشود. از بین رفتن آنها زمینه را برای ابتلا به پارکینسون فراهم میکند.
مبارزه با بروز بیماریهای قلبی
همانطور که اشاره کردیم، خواص سیب خشک سبب کاهش سطح چربی خون میشود. این خاصیت از بروز بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند. سیب خشک اثرات منفی افزایش کسترول را در بدن از بین میبرد. خواص میوه خشک سیب سبب کاهش التهاب رگها میشود. سیب خشک قلب را تقویت میکند. مصرف روزانه نصف فنجان سیب خشک برای حفظ سلامت قلب مفید است.
تأثیر سیب خشک بر دندانها
سیب خشک دندانها را سفید و تمیز میکند. این خوراکی از پوسیدگی دندانها و آسیب به مینا دندان جلوگیری میکند. سیب خشک ضدمیکروب است. به همین دلیل باکتریها و ویروسهای بیماریزا را از بین میبرد. سیب خشک موجب افزایش بزاق و باکتریهای مفید دهان میشود.
خلاصه
خواص سیب خشک سبب کنترل بیماری دیابت میشود. این خواکی خوشمزه موجب تقویت مغز و جلوگیری از بروز آلزایمر میشود. همچنین با کاهش چربی خون خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. سیب خشکدندانها را تمیز و مقاوم میکند.
رفع مشکلات تنفسی
التهاب سلولهای تنفسی موجب افزایش حساسیت آن میشوند. یکی از مهمترین بیماریهای تنفسی آسم است. در صورتی که این بیماری کنترل نشود موجب مرگ میشود. خواص سیب خشک از بروز التهابات دستگاه تنفسی جلوگیری میکند. سیب خشک دارو طبیعی برای بهبود بیماری آسم به شمار میرود. تحقیقات در این زمینه ادامه دارد و نحوه درمان این بیماری توسط سیب خشک کاملا مشخص نشده است.
کمک به رفع مشکلات چشمی
خواص سیب خشک قدرت بینایی را افزایش میدهد. این میوه خشک برای بهبود شب کوری استفاده میشود. آنتیاکسیدانهای سیب خشک عوامل بیماریزا چشم را از بین میبرند. همچنین از بروز مشکلاتی مثل آب مروارید و آب سیاه جلوگیری میکنند.
طریقه خشک کردن سیب
خشک کردن سیب بسیار راحت است. ابتدا سیبهای سفت و تازه را تمیز شستشو دهید. سپس با یک چاقو تیز آنها را قطعههای نازک خرد کنید. این کار سبب خشک شدن سریع سیبها میشود. سیبها را در سینی بچینید. آن را روبرو آفتاب بگذارید. چند روز طول میشد تا سیبها کاملا خشک شوند. هر از گاهی سیبها را برگردانید تا تمامی قسمتهای آن خشک شوند.
نگهداری از سیب خشک
سیب خشک را داخل کیسه پلاستیکی یا ظرف شیشهای نگهداری کنید. به طوری که هوا وارد ظرف نشود. آن را در جای خشک و خنک بگذارید تا تازه بماند.
جمعبندی
سیب خشک از بهترین میوههای خشک دنیا است. اسن میوه خشک طرفداران بسیاری دارد. طعم و عطر مطلوب آن اکثریت افراد را به خود جذب میکند. خواص سیب خشک به صورت چای نیز قابل استفاده است. سیب خشک مغز را تقویت میکند. این میوه خشک پوست را جوانسازی کرده و آن را صاف و بدون لک میکند. از سیب خشک برای تقویت دستگاه گوارش، هضم آسان غذا و درمان یبوست استفاده میشود. سیب خشک مانع از بروز بیماریهای قلبی میشود. خواص سیب خشک در بارداری ، برای کودکان، برای افراد مسن و به طور کلی برای تمامی افراد قابل استفاده است. این میوه خشک هیچ گونه ضرری برای سلامتی ندارد.
فروشگاه آنلاین ریوک ارائه دهنده محصولات ارگانیک در ایران و صادر کننده محصولات به کشورهای خاورمیانه و حوزه خلیج فارس است، هدف ریوک افزایش سطح کیفی محصولات غذایی موجود در بازار به اندازه استانداردهای بینالمللی است. افزایش ارزش غذایی مصرفی برابر با سلامت و تندرستی بیشتر و جامعه پرنشاطتر خواهد شد. ریوک خواهان افزایش سطح کیفی زندگی سالم شما عزیزان است.